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Le thé avait d'autres attractions comme la houle. Boire une boisson chaude et sucrée a changé leurs repas, qui se composait généralement de personnel sec de la vie et du fromage, et nous buvons du café les a fait descendre plus bien. La boisson chaude était particulièrement attrayante condition préalable à L'Humeur froide et humide de la Grande-Bretagne. En outre, le thé a aidé à atténuer près des conséquences de l'urbanisation qui a assisté à la révolution lourde: boire du thé a nécessité de mijoter l'eau, ce qui a entraîné une mort violente des maladies transmises par l'eau comme la dysenterie, le choléra et la typhoïde.